caput_bg1

Exportator Interretialis Gelatinae Bubulae Halal Gradus Edibilis Fabricae Bovinae Pulveris Usus pro Additivo Cibario Gelatinae

Exportator Interretialis Gelatinae Bubulae Halal Gradus Edibilis Fabricae Bovinae Pulveris Usus pro Additivo Cibario Gelatinae

Gelatina commercialis variat ab grammatis Bloom 80 ad 260 et, exceptis rebus specialibus, caret coloribus, saporibus, conservativis et additivis chemicis additis. Gelatina est generaliter agnoscitur ut tuta gelatina alimentaria; proprietates optatissimae sunt eius proprietates liquefactionis in ore et facultas formandi gelata thermoreversibilia. Gelatina est proteinum factum ex hydrolysi partiali collageni animalis. Gelatina alimentaria adhibetur ut agens gelans in faciendis gelatina, althaeis et dulcibus gummi. Praeterea, etiam adhibetur ut agens stabiliens et spissans in faciendis dulcibus, iogurtis et glaciei cremoris.


Detalia Producti

Specificatio

Diagramma Fluxus

Applicatio

Sarcina

Etiquettae Productarum

Ut ad statum perveniamus somnia operariorum nostrorum implenda! Ut turbam laetiorem, unitiorem et peritiorem aedificemus! Ut commodum mutuum clientium nostrorum, suppeditorum, societatis et nostrum assequamur, pro "Online Exporter Gelatin Halal Beef Edible Grade Wholesale Factory Bovine Powder Use for Food Additive Gelatin". Honestas est principium nostrum, operatio perita est officium nostrum, auxilium est finis nostrum, et satisfactio clientium est futurum nostrum!
Ad gradum perveniendum somnia operariorum nostrorum implenda! Ad turmam feliciorem, unitiorem et multo peritiorem construendam! Ad commodum mutuum clientium nostrorum, praebitorum, societatis et nostrum assequendum. Gelatina Cibaria Sinensis et Gelatina HalalMerces nostrae in mundo, velut in America Meridionali, Africa, Asia, et cetera, valde populares sunt. Societates "producta primae classis creare" ut propositum habent, et student solutiones optimae qualitatis clientibus offerre, servitium post-venditionis et auxilium technicum praebere, et mutuum commodum clientibus afferre, meliorem cursum vitae et futurum creare!
Applicatio

Dulcia

Dulcia typice ex basi sacchari, syrupi frumenti et aquae fiunt. Huic basi adduntur modificatores saporis, coloris et texturae. Gelatina late in dulcibus adhibetur quia spumat, gelat, vel in frustum solidatur quod lente dissolvitur vel in ore liquescit.

Dulcia, ut ursi gummosi, satis magnam portionem gelatinae continent. Haec dulcia tardius dissolvuntur, ita gaudium dulcii prolongantes dum saporem leniunt.

Gelatina in confectionibus spumatis, ut in althaeis, adhibetur, ubi servit ad tensionem superficialem syrupi minuendam, spumam per viscositatem auctam stabiliendam, spumam per gelatinam figendam, et crystallizationem sacchari impediendam.

Gelatina in confectionibus spumatis ad gradum 2-7% adhibetur, pro textura desiderata. Spumae gummiosae circiter 7% gelatinae Bloom 200-275 utuntur. Fabricatores althaeae plerumque 2.5% gelatinae Bloom 250 Typi A utuntur.

Functio

Floreo

Typus *

Viscositas

Dosis

(in cp)

Dulcia

Gummi gelatinae

  • gelificans
  • textura
  • elasticitas

CLXXX-CCLX

A/B

humilis-altus

6 – 10%

Gummis vinariis

(gelatina + amylum)

  • gelificans
  • textura
  • elasticitas

100-180

A/B

humilis-medius

2 – 6%

Dulcia masticatoria

(fructus manducandi, caramellae)

  • aeratio
  • masticatio

100-150

A/B

medio-altus

0.5 – 3%

Althaeae

(depositum vel extrusum)

  • aeratio
  • stabilisatio
  • gelificans

200-260

A/B

medio-altus

2 – 5%

Nuga

  • masticatio

100-150

A/B

medio-altus

0.2 – 1.5%

Glycyrrhiza

  • gelificans
  • textura
  • elasticitas

120-220

A/B

humilis-medius

3 – 8%

Tegumentum

(gummi masticatorium – dragees)

  • pelliculae formatio
  • vinculum

120-150

A/B

medio-altus

0.2 – 1%



Lacticinia et Dulcia

Dulcia gelatina ad annum 1845 referri possunt, cum patent Americana pro usu "gelatinae portabilis" in dulcibus concessa est. Dulcia gelatina popularia manent: mercatus Americanus hodiernus dulcium gelatinarum quotannis centum miliones librarum excedit.

Hodierni emptores de sumptione caloricarum solliciti sunt. Dulcia gelatinosa vulgaria facile parantur, sapore iucundo, nutrientia, variis saporibus praesto sunt, et tantum octoginta calories per dimidiam calicem continent. Versiones sine saccharo tantum octo calories per portionem habent.

Sales tampones adhibentur ad pH aptum saporis et proprietatum fixationis conservandum. Olim, parva salis quantitas ad saporem amplificandum addebatur.

Bellaria gelatina parari possunt sive gelatina Typi A sive Typi B cum gradu Bloom inter 175 et 275. Quo altior gradus Bloom, eo pauciores gelatinae requiruntur ad solidificationem aptam (exempli gratia, gelatina Bloom 275 circiter 1.3% gelatinae requiret, dum gelatina Bloom 175 2.0% requiret ad solidificationem parem obtinendam). Dulcificantia alia quam saccharosum adhiberi possunt.

Functio

Floreo

Typus *

Viscositas

Dosis

(in cp)

Lacticinia et Dulcia

Gelatina dulcis

  • gelificans
  • textura

CLXXX-CCLX

A/B

medio-altus

1.5 – 3%

Iogurtum

  • syneresin impedit
  • textura
  • spissans, gelificans

200-250

A/B

medio-altus

0.2 – 1%

Bellaria aerata

(genera spumae)

  • stabilisatio
  • textura
  • aeratio

CLXXX-CCXL

A/B

medio-altus

0.3 – 2%

Dulcia et cremora

  • textura
  • agens spissans / gelificans

200-240

A/B

medio-altus

0.2 – 2%

Caseus mollis et liquefactus

  • textura
  • stabilisatio

CLXXX-CCXL

A/B

medio-altus

0.1 – 0.3%

Glacies Cremoris

  • textura
  • stabilisatio

120-160

A/B

humilis-medius

0.2 – 1.0%

Glacies

  • agens spissans / gelificans

220-280

A/B

medio-altus

0.5 – 1.0%



Caro et Pisces

Gelatina adhibetur ad gelanda aspic, caseus capitis, ius, involuta gallinacea, perna vitrea et in vasis condita, et omnia genera carnium gelatinosa. Fungitur gelatina ad absorbendum succos carnis et ad dandum formam atque structuram productis quae aliter dissolverentur. Usus normalis variat ab 1 ad 5%, pro genere carnis, quantitate iuris, Bloom gelatinae, et textura desiderata in producto finali.

Functio

Floreo

Typus *

Viscositas

Dosis

(in cp)

Caro et Pisces

Pernae

  • carnis ligatura

200-250

A/B

medium

QS

Aspics

  • gelificans
  • textura

CL-CCLXXX

A/B

medio-altus

3.5 – 18%

Caro in vasis condita

  • textura

250-280

A/B

medio-altus

1.5 – 3%

Caro bubula salsa

  • carnis ligatura

250-280

A/B

medio-altus

1.5 – 3%

Crustae (patae)

  • tegens
  • stabilisatio

CLXXX-CCL

A/B

medio-altus

1.3 – 3%

Caro cocta congelata

  • carnis ligatura

200-240

B.

medio-altus

0.5 – 3%


Vini et Succi Clarificatio

Gelatina, quasi coagulans, ad impuritates praecipitandas in fabricatione vini, cerevisiae, pomorum cidri et succorum adhiberi potest. Commoda habet: infinitae durationis in apotheca sicca, facilitatis tractationis, celeris praeparationis et clarificationis egregiae.

Functio

Floreo

Typus *

Viscositas

Dosis

(in cp)

Vinum et Succi Clarificatio
  • clarificatio

LXXX-CXX

A/B

humilis-medius

5-15 g/hl

Specificatio

Gelatina Cibi Gradus
Res Physicae et Chemicae
Robur Gelatinae Floreo Floreo 140-300
Viscositas (6.67% 60°C) mpa.s 2.5-4.0
Viscositatis Dissolutio % ≤10.0
Humiditas % ≤14.0
Perspicuitas mm ≥450
Transmittantia 450nm % ≥30
620nm % ≥50
Cinis % ≤2.0
Dioxidum Sulphuris mg/kg ≤30
Hydrogenii Peroxidum mg/kg ≤10
Insolubilis in aqua % ≤0.2
Mens Gravis mg/kg ≤1.5
Arsenicum mg/kg ≤1.0
Chromium mg/kg ≤2.0
Res Microbiales
Numerus Bacteriarum Totalis UFC/g ≤10000
E. coli MPN/g ≤3.0
Salmonella Negativum

Diagramma Fluxus

Sarcina

Plerumque in saccis 25kg.

1. Unus saccus polyethylenicus interior, duo sacculi texti exteriores.

2. Unus saccus polyethylenicus interior, saccus Kraft exterior.

3. Secundum postulationem emptoris.

Facultas Oneris:

1. cum palleta: 12 metra pro capsula 20 pedum, 24 metra pro capsula 40 pedum

2. sine Pallet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts

Gelatina plus quam 20 reticuli: 20 Mts

Repositorium

In vase arcte clauso, loco frigido, sicco, et ventilato servandum.

In loco mundo secundum normas GMP servando, humiditate relativa intra 45-65% bene moderanda, temperatura intra 10-20°C. Temperiem et humiditatem intra apotheca rationabiliter adaptando ventilationem, refrigerationem et dehumidificationem. Ut somnia operariorum nostrorum impleantur! Ut turbam laetiorem, unitiorem et peritiorem aedificemus! Ut commodum mutuum clientium, suppeditorum, societatis et nostrum assequamur, pro "Online Exporter Gelatin Halal Beef Edible Grade Wholesale Factory Bovine Powder Use for Food Additive Gelatin". Honestas est principium nostrum, operatio perita est officium nostrum, subsidium est finis noster, et satisfactio clientium est futurum nostrum!
Exportator Interretialis Gelatina Cibaria Sinensis et Gelatina HalalMerces nostrae in mundo, velut in America Meridionali, Africa, Asia, et cetera, valde populares sunt. Societates "producta primae classis creare" ut propositum habent, et student solutiones optimae qualitatis clientibus offerre, servitium post-venditionis et auxilium technicum praebere, et mutuum commodum clientibus afferre, meliorem cursum vitae et futurum creare!


  • Praecedens:
  • Deinde:

  • Gelatina Cibi Gradus

    Res Physicae et Chemicae
    Robur Gelatinae Floreo Floreo 140-300
    Viscositas (6.67% 60°C) mpa.s 2.5-4.0
    Viscositatis Dissolutio % ≤10.0
    Humiditas % ≤14.0
    Perspicuitas mm ≥450
    Transmittantia 450nm % ≥30
    620nm % ≥50
    Cinis % ≤2.0
    Dioxidum Sulphuris mg/kg ≤30
    Hydrogenii Peroxidum mg/kg ≤10
    Insolubilis in aqua % ≤0.2
    Mens Gravis mg/kg ≤1.5
    Arsenicum mg/kg ≤1.0
    Chromium mg/kg ≤2.0
    Res Microbiales
    Numerus Bacteriarum Totalis UFC/g ≤10000
    E. coli MPN/g ≤3.0
    Salmonella   Negativum

    Fluxus TabulaAd Gelatinam Productionem

    detalium

    Dulcia

    Gelatina late in confectionibus adhibetur quia spumat, gelat, vel in frustum solidatur quod lente dissolvitur vel in ore liquescit.

    Dulcia, ut ursi gummi, satis magnam gelatinae partem continent. Haec dulcia tardius dissolvuntur, ita fructum dulcii prolongantes dum saporem leniunt.

    Gelatina in confectionibus spumatis, ut in althaeis, adhibetur, ubi servit ad tensionem superficialem syrupi minuendam, spumam per viscositatem auctam stabiliendam, spumam per gelatinam figendam, et crystallizationem sacchari impediendam.

    applicatio-1

    Lacticinia et Dulcia

    Bellaria gelatina parari possunt sive gelatina Typi A sive Typi B cum gradu Bloom inter 175 et 275. Quo altior gradus Bloom, eo minus gelatinae requiritur ad solidificationem aptam (exempli gratia, gelatina Bloom 275 circiter 1.3% gelatinae requiret, dum gelatina Bloom 175 2.0% requiret ad solidificationem aequalem obtinendam). Dulcificantia alia quam saccharosum adhiberi possunt.

    Hodierni emptores de sumptione caloricarum solliciti sunt. Dulcia gelatinosa vulgaria facile parantur, sapore iucundo, nutrientia, variis saporibus praesto sunt, et tantum octoginta calories per dimidiam calicem continent. Versiones sine saccharo tantum octo calories per portionem habent.

    applicatio-2

    Caro et Pisces

    Gelatina adhibetur ad gelanda aspic, caseus capitis, ius, involuta gallinacea, perna vitrea et in vasis condita, et omnia genera carnium gelatinosa. Fungitur gelatina ad absorbendum succos carnis et ad dandum formam atque structuram productis quae aliter dissolverentur. Usus normalis variat ab 1 ad 5%, pro genere carnis, quantitate iuris, Bloom gelatinae, et textura desiderata in producto finali.

    applicatio-3

    Vini et Succi Clarificatio

    Gelatina, quasi coagulans, ad impuritates praecipitandas in fabricatione vini, cerevisiae, pomorum cidri et succorum adhiberi potest. Commoda habet: infinitae durationis in apotheca sicca, facilitatis tractationis, celeris praeparationis et clarificationis egregiae.

    applicatio-4

    Sarcina

    Plerumque in saccis 25kg.

    1. Unus saccus polyethylenicus interior, duo sacculi texti exteriores.

    2. Unus saccus polyethylenicus interior, saccus Kraft exterior.

    3. Secundum postulationem emptoris.

    Facultas Oneris:

    1. cum palleta: 12 metra pro capsula 20 pedum, 24 metra pro capsula 40 pedum

    2. sine Pallet: 8-15Mesh Gelatina: 17Mts

    Gelatina plus quam 20 reticuli: 20 Mts

    fasciculus

    Repositorium

    In vase arcte clauso, loco frigido, sicco, et ventilato servandum.

    In loco mundo secundum GMP servandum, humiditate relativa intra 45-65%, temperatura intra 10-20°C bene moderata. Temperaturam et humiditatem intra apotheca rationabiliter adaptandum est per ventilationem, refrigerationem et dehumidificationem aptando.

  • Nuntium tuum hic scribe et nobis mitte.