Peptidum sum
descriptio producti
Soiae proteinum est quod ex soia segregatur. Ex farina soiae, quae decorticata et adipe careta est, fit. Parvum peptidum moleculare ex soia proteino extractum est per technologiam digestionis enzymaticae directionalis et technologiam separationis membranae provectam. Comparatum cum soiae proteino, soiae peptida facilius a corpore humano absorbentur sine onere organorum digestivorum aucto. Contentum proteini, quod usque ad 90% supra est, octo genera aminoacidorum essentialium corpori humano complent. Soiae peptidum bonas proprietates nutritionales habet et materia prima cibi functionalis promittens est.
1. Usus cibariorum
Proteinum soiae in variis cibis adhibetur, ut in condimentis acetariorum, iuscellis, carnis similibus, pulveribus potionum, caseis, cremore non lacteo, dulcibus congelatis, condimentis spumatis, formulis lactis infantilibus, panibus, cerealiis ientaculi, pastis, et cibis animalium domesticorum.
2. Usus functionales
Soiae proteinum ad emulsificationem et texturationem adhibetur. Inter usus specificos sunt glutina, asphalta, resinae, materiae purgatoriae, cosmetica, atramenta, corium artificiale, pigmenta, obductiones chartaceas, pesticida/fungicida, plastica, polyesteria, et fibrae textiles.
Index Contentus Aminoacidorum
| NON. | AMINOACIDORUM CONTENTUM | Resultata probationis (g/100g) |
| 1 | Acidum asparticum | 15.039 |
| Duo | Acidum glutamicum | 22.409 |
| Tres | Serina | 3.904 |
| quattuor | Histidinum | 2.122 |
| quinque | Glycinum | 3.818 |
| sex | Threoninum | 3.458 |
| VII | Argininum | 1.467 |
| VIII | Alanina | 0.007 |
| 0 | Tyrosinum | 1.764 |
| decem | Cystinum | 0.095 |
| undecim | Valina | 4.910 |
| Duodecim | Methioninum | 0.677 |
| XIII | Phenylalaninum | 5.110 |
| XIV | Isoleucinum | 0.034 |
| XV | Leucinum | 6.649 |
| XVI | Lysinum | 6.139 |
| XVII | Prolinum | 5.188 |
| XVIII | Tryptophanum | 4.399 |
| Summa Intermedia: | 87.187 | |
Pondus Moleculare Medium
Methodus probationis: GB/T 22492-2008
| Ambitus ponderis molecularis | Percentatio areae culminis | Pondus moleculare medium numericum | Pondus moleculare medium |
| >5000 | 1.87 | 7392 | 8156 |
| 5000-3000 | 1.88 | 3748 | 3828 |
| 3000-2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
| 2000-1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
| 1000-500 | 20.08 | DCXLV | DCCLXX |
| 500-180 | 47.72 | 263 | 287 |
|
| 17.64 | / | / |
Diagramma Fluxus






